Стизолобовая и стизолобиновая аминокислоты в мухоморе представляют собой нейроактивные соединения, относящиеся к числу стимуляторов центральной нервной системы. Они способны значительно усиливать энергетический обмен и модулировать нейрофизиологическую активность.

Эти вещества, обнаруженные в красном и пантерном мухоморах, а также в близких североамериканских видах, обладают выраженным стимулирующим действием, обусловленным их биохимическим происхождением от дигидроксифенилаланина (DOPA) — промежуточного звена синтеза дофамина, норадреналина и адреналина.
Стизолобовая кислота, по данным экспериментальных исследований, примерно в пять раз превосходит по активности стизолобиновую.

Предполагается, что обе кислоты обладают антихолинергическим действием и потенциально могут частично нейтрализовать влияние мускарина — М-холиномиметического алкалоида, также содержащегося в мухоморах. Такое сочетание токсина и антитоксина в рамках одного организма аналогично синергии аматоксинов и антаманидов в Amanita phalloides.
Наличие стимуляторов наблюдается и у других древесных и ксилотрофных грибов: Bondarzewia, Phaeolus, Laetiporus, Meripilus, а также у пластинчатых Gymnopilus, Stropharia и Pholiota.

В частности, красный мухомор содержит также мускаридин — нециклический изомер мускарина, а также иботеновую кислоту, являющуюся слабым NMDA-агонистом в низких концентрациях. Активные аминокислоты этого гриба распределяются по двум группам: к изоксазоловым соединениям относятся иботеновая кислота, мусцимол, трихоломовая кислота и мусказон; к производным фенилаланина — стизолобовая и стизолобиновая кислоты, а также беталаиновые пигменты: мускарубин, мускарубрин, мускапурпурин, мускарин и мускафлавин.

Стизолобовые аминокислоты представляют собой важный элемент грибной нейрохимии, обладая выраженным стимулирующим и энергетическим эффектом за счёт связи с катехоламиновым обменом.